Цикламат натрия (Е 952)

Применение

Цикламат натрия (Е 952, цикламатовая кислота) имеет химическую формулу C₆H₁₂S₃NNaO. Синтетически выведенный подсластитель, использующийся в пищевой и фармакологической отраслях для придания продуктам сладкого вкуса. Сладость данной пищевой добавки превышает сладость сахара десятикратно и может значительно усилить этот эффект при взаимодействии с другими подсластителями вкуса, такими как: ацесульфам, аспартам или сахарин натрия. Пищевая добавка, допустимая к употреблению людьми, больными диабетом, поскольку не образует при расщеплении глюкозы. Очень широка сфера его применения: от изготовления конфет - до газированных напитков. 

Характеристики

Внешний вид: белый кристаллический порошок
Содержание основного вещества: 98,5%
pH (100 г/л) 5,5 – 7,5
Потери при сушке < 1%
Сульфаты < 500 ppm
Тяжелые металлы (по Pb)< 10 ppm Анилин < 1 ppm
Мышьяк < 3 ppm
Селен < 30 ppm
Циклогексиламин < 10 ppm
Дециклогексиламин < 1 ppm
Сульфаминовая кислота < 0,1%
Прозрачность > 95%
Фасовка: мешки 25 кг
Условия хранения: в прохладном сухом месте, защищенном от света, в герметичной оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%

Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.